Review Bakerzin Cafe - Best Cafe Bandung

Bakerzin, suatu tempat yg membuat kita jatuh cinta sama si imut dashyat macaron yang punya sekitar 16 varian dengan rasa premium dan ternyata bukan hanya macaron aja yang jadi andalannya.

Sekarang saatnya Kita bagi info tentang Bakerzin yang bukan hanya dessert cafe seperti kebanyakan karena disini selain menawarkan pastry juga mempunyai konsep casual dining dimana selain menikmati dessert juga dapat menyantap hidangan lezatnya.

Review Bakerzin - Best Cafe Bandung 2017

Bakerzin dibuka di tahun 1998 yang di payungi di bawah Boga Group yang bernaung 8 Brand Resto dengan karakteristik masing masing yang berbeda ada Bakerzin,Pepper lunch ,Sushi Tei,Paradise Dynasty,Paradise in,Ten Ten, Canton Paradise & Master Wok.Dan secara keseluruhan memiliki sekitar 97 outlet di Indonesia. Wow

Di bulan April ini, Bakerzin mengeluarkan beberapa menu baru & juga penggantian buku menu yang memang dilakukan setahun sekali.

Saatnya menikmati menu baru dari Bakerzin yang apabila diperhatikan hampir 70% memakai buah alpukat mengingatkan akan makanan mexico yang banyak olahan masakannya memakai buah alpukat.Buah Alpukat banyak disukai karena memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa yang khas juga buah ini memiliki nutrisi yang tinggi mengandung karotenoid , asam oleic juga serat dan folat.

AVOCADO SALAD

Buah alpukat dipanggang lalu
diisi dengan daging kepiting juga krim keju.Baru kali ini merasakan buah alpukat di panggang rasanya lembut dan pahit eksotisnya alpukat tapi gurihnya dapat dari kepiting dan krim keju.

FRUIT SALAD

Campuran dari daun selada yang segar,potongan buah Orange kering juga di tambah potongan buah alpukat di siram dengan saus yang segar juga taburan kismis.Komplit segarnya dan kita suka banged dengan salad satu ini.

MEAT PLATTER

Pilihannya memakai daging bebek yang diasap disajikan dengan tortilla dan saus plum mangga.
Daging bebeknya lembut dengan bumbu yang meresap ditambah saus plumnya yang jempol.

SMOKED DUCK BREAST

Memakai daging bebek yang diasap dan memakai Foie Gras yang terbuat dari hati angsa ditambah kentang goreng dan sayuran dan diberi saus Plum yang segar. ditambah dengan avocado salsa dan tortillas.Sajian yang lengkap enaknya lengkap gizinya karena apalagi
foie Gras atau Hati angsa yang kaya protein mineral dan vitamin termasuk vitamin A sembilan asam amino. Nilai gizi dibalik gurihnya daging bebek mengandung lemak esensial Omega 6 dan Omega 3 juga mengandung berbagai Vitamin dan protein.

CHOCO FUSION

Home made white coklat dan avocado ice cream dikasih saus coklat dan kopi Ristretto yg merupakan suatu kopi istimewa karena bagi pencinta kopi Ristretto merupakan "Holy Grail" dimana menggunakan 75 ons kopi murni dimana sensasi rasanya lebih tebal,penuh dan tajam.
Jadi dessert satu ini dapet wangi dari kopi dan ice cream alpukatnya yang unik dan dark coklatnya yang pait eksotis.

OXTAIL PIZZA

Pizza yang sangat unik karena toppingnya buntut daging sapi dipotong kecil sangat gurih dagingnya karena sudah diberi bumbu khas Bakerzin
ditambah dengan keju,bawang & tomat.

BLACK OLIVE FRIED RICE

Nasi goreng yang dimasak dengan Presto Zaitun Hitam dan dikasih topping Salmon. Rasanya enak, gurih juga salmonnya yang lembut.

ROAST BEEF PASTA

Spaghetti yang diberi bumbu saus krim basil dan juga irisan daging sapi panggangnya yang lezat dan gurih.

VEGETABLES QUESADILLAS

Quesadillas adalah makanan mexico dan biasanya berisi keju tapi di Bakerzin isinya merupakan campuran dari krim jamur bayam dan saus tomat ditambah avocado salsa

PRAWN PASTA

Spaghetti yang dimasak dengan bubuk cabai , minyak Zaitun, bawang putih lalu ditambah dengan udang windu yang segar yang disebut Tiger Prawn karena jika dipanaskan kulitnya berwarna orange belang belang.Udang merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi.

DESSERT FRUIT PUFF

Puff pastry yang crispy dengan topping buah strawberry yang segar.

AVOCADO LAVA

Ingat chocolate Lava jadi ingat bagaimana sejarah cake ini bermula dari kegagalan yang terjadi dikarenakan karena terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari oven hingga bagian dalam cake yang dipanggang masih cair dan dengan penyempurnaan
tehnik memasak kita dapat menikmati dengan bagian dalam meleleh namun tetap matang sehingga aman bagi kesehatan. Di Bakerzin chocolate lava dimakan bersama dengan ice cream alpukat.

Selesai sudah perjalanan kuliner kita kali ini menikmati keunikan rasa dengan menu baru yang bergizi juga rasa khas Bakerzin yang unik dan wajib masuk list kuliner kamu .