ALACAFFE: Best Cafe

Home / Best Cafe

Showing posts with label Best Cafe. Show all posts

ROMANTIC VALENTINE DINNER | REVIEW HOTEL HILTON BANDUNG

Valentine's Day atau kita sebut hari kasih sayang menjadikan satu hari spesial tepat di tgl 14 Februari, dimana menjadi satu moment berharga buat yang belum menjadi kekasih untuk menyatakan perasaannya atau sepasang kekasih untuk semakin memperdalam cinta mereka begitupula untuk pasangan suami istri selain tentu memperingati hari pernikahan, begitupula dengan Koko Biru dan Cici Merah meskipun sudah halal menjadi sepasang suami istri tapi moment 14 Februari menjadi hari cinta dimana kita meluangkan waktu untuk dinner berdua dan menikmati moment kebersamaan, hanya berdua. Agar kehangatan cinta tetap selalu berkobar. Dan untuk menyempurnakan moment cinta ini, Hotel Hilton Bandung akan menjadikan malam yang tak akan terlupakan bagi kita berdua.

Sebelum acara makan malam dimulai, kita spesial memesan refleksi kaki selama 15 menit yang efeknya ternyata bikin kita rileks banged.

Setelah beres refleksi, kita langsung menuju ke lantai 6, Fresco Restaurant yang bisa dipilih spesial Romantic Dinner di Fresco Restaurant, dengan harga Rp 750.000++/couple termasuk 5-course Supreme set menu juga canape Cocktail, atau pilihan beberapa spot romantis yang bisa dipilih dengan harga Rp 1.200.000++/couple termasuk 5-course Supreme set menu juga Canape Cocktail dinkolam renang dan spesial Valentine's Hilbie, bunga mawar dan spesial giveaway selain itu ada pilihan yang lebih komplit dan spesial harga Rp 1.550.000++/couple sudah termasuk cabernet Sauvigna White Wine dan Red Wine juga 5-course Supreme set menu juga Canape Cocktail di kolam renang juga pulangnya akan diberikan setangkai bunga mawar merah, spesial Valentine's Hilbie dan spesial giveaway. Appetizer pairing dengan Solo Kressman Chardonnay,NV intermediate pairing dengan Solo Kressman, Chardonnay,NV atau Main Course (Veal Shank) pairing dengan Selection Merlot Kressman,NV.

Pilihan kita berdua memilih duduk di satu meja persis disebelah kolam renang dibawah pohon Palm dengan view kolam renang yang cantik dan semilir angin yang melengkapi makan malam romantis, selain itu ada Cabana yang tepat di samping kolam renang yang lebih private karena ditutup gorden cantik dan bisa duduk dengan lebih leluasa karena tempatnya cukup luas.

Yang uniknya ada spot pilar cinta atau Spiral pillar yang disulap dengan sangat cantik ini terletak di ujung kolam renang, sangat romantis karena dipenuhi bantalan yang berwarna warni dan sekelilingnya dihiasi lampu.

Spot terakhir yang terletak dibagian ujung kiri dikelilingi kaca atau disebut Glass room dengan view langsung ke jalanan kota Bandung di malam hari yang cantik. itulah beberapa spot romantis yang bisa dipilih. Meja pilihan kita telah didandani cantik dengan dominasi warna pink dan diujung meja ada sangkar burung beserta sepasang burung saling berhadapan.

Dimulai dengan minuman berwarna merah cerah sebagai welcome drink, dimana rasanya yang asam segar juga manis menggambarkan sebuah perjalanan hubungan cinta juga beberapa canape dengan rasanya yang unik setelah itu disajikan beberapa roti beserta butter yang bisa dinikmati selagi menunggu appetizer keluar. Satu orang memperkenalkan diri bernama Andrian yang akan membantu dan melayani kita selama acara makan malam ini, dan menghampiri dengan satu jar air dengan mawar merah diatas nampan lengkap mangkuk besar dan tangan kita masing masing dicuci juga diberi handuk tangan sebelum memulai ke jamuan malam.

Appetizer,Cheese Tomato salad. Potongan tomat yang disusun secara cantik , memakai scarmoza juga sea salted bacconcini dimana keju bocconcini merupakan keju yang dikemas bersama air di dalam kemasannya ini bisa dikonsumsi langsung atau disajikan dalam keadaan panas atau dingin seperti untuk appetizer. Keharuman dan rasa yang kuat karena memakai fresh basil juga aged balsamic. Rasanya hmmm enak! Suka. Setelah beres dengan appetizer kemudian datang segelas Cabernet Saugvignon white wine yang dituangkan. Rasanya yang soft sangat enak.

Setelah itu semangkuk besar soup, cream of forest mushrooms yang legit memakai Thyme Cream, Thyme merupakan salah satu jenis rempah daun asal Mesir yang sangat terkenal.Daunnya mungil, bentuknya oval kecil dengan tangkai kecil keras. Aromanya sangat harum dan khas. Thyme banyak dipakai oleh orang Yunani sebagai obat herbal dan rempah daun yang mungil ini sering dipakai dalam hidangan Barat, termasuk soup yang malam ini kita nikmati. Cici Merah yang tidak terlalu suka soup mushroom tapi untuk soup satu ini habis ludes karena enak dan harumnya Thyme jadi bikin enak juga Foccaccia Toast sebagai pelengkap yang sempurna.

Setelah beres datanglah menu Intermediate yaitu pasta dinamakan Butternut squash ravioli. Butternut Squash (Cucurbita moschata) adalah sejenis labu yang lebih dikenal sebagai labu atau waluh di Indonesia. Tidak hanya lezat, butternut squash juga cocok sebagai makanan pendamping untuk hidangan dibuat ravioli. Lalu lihat King Parwn berdiri gagah,sangat menggiurkan. Rasa dagingnya yang soft dengan bumbunya yang sedap memakai brown butter juga ada memakai saus Beetroot atau kita kenal dengan buah bit yang mengeluarkan rasa manis.

Sorbet cantik dengan buah mangga yang asam manis dipadukan dengan basil. Setelah meludeskan sorbet. Kita dilayani lagi dengan Cabernet Sauvignon Red Wine sebelum menikmati makan malam. Rasa yang kuat dan menghangatkan tubuh. Sekarang menuju ke Main course dengan dua pilihan ada beef atau ayam.

Roasted spring chicken rosemary yang disajikan cantik dibuat dengan beberapa potong kecil ayam yang dibuat seperti spring roll. Rasa rempahnya agak kuat juga saus rosemary menyatu dengan kelembutan ayamnya yang memakai Spring Chicken atau ayam muda yang memang dagingnya lebih lembut. lalu ada garlic cream potato yang sangat lembut,wangi bawang putih dan rasanya enak di lidah. Selain itu ada Mushrooms rogout juga Spring vegetables yang segar.

Selain chicken ada pilihan Beef yaitu Slow roasted veal shank, Red wine glaze yang daging sapinya sangat lembut bagaikan makan gepuk tapi dengan rasa yang luar biasa enak dan gurihnya. Side dishnya ada Potato gnoochi yang dibentuk bulat kecil, sekilas mirip dengan perkedel di makanan Indonesia tapi ini hmmmm rasanya enak karena terasa perpaduan kentang dengan keju cheddar yang bikin gurih, selain itu ada Caramelized shallot yang harumAda Edamame yang telah dikupas dengan warna hijau mudanya yg cantik. Tarragon adalah tanaman herbal atau rempah terkenal dengan aroma unik yang berasal dari Amerika Selatan dan kita sendiri baru merasakanTarrogan Butter dimasakan ini.

Kita berdua sangat kenyang tapi masih ada dessert yang cantik yang sayang untuk dilewatkan karena dessert dengan berbagai macam rasa coklat yang unik. Ada white chocolate tart lalu Passion fruit glaze,baked mint chocolate brownies Coffee yang sangat legit dan rasanya enak dengan manis yang pas. Setelah itu dijejeran berikutnya ada chocolate, vanilla pannacota 64% manjari dark chocolate yoghurt sorbet yang segar.

Hampir dipenghujung acara, coffee atau teh jadi pilihan sebelum chocolate Praline yang disajikan sangat keren dengan berbagai bentuknha yang bervariasi juga cantik dan rasanya disetiap bentuk praline menawarkan rasa yang berbeda yang unik. Suka!

Moment terindah hari Valentine di Hotel Hilton ini sangat berkesan buat kita berdua apalagi dengan set menu premium yang semuanya kita suka banged. Makin bahagia lagi ketika pulang membawa setangkai bunga mawar merah juga coklat box dan boneka cute.

Happy Valentine's day

Love,

Koko Biru & Cici Merah

Lokasi :

HOTEL HILTON BANDUNG
Fresco Restaurant (Lantai 6)
Jl. HOS.Tjokroamonito no 41-43
Bandung-40171
Jawa Barat-Indonesia

Telp (022) 8606 6888
Fax (022) 8606 6999

Email :
Reservations.bandung@hilton.com

Instagram @hiltonbandung

Pada 8:16 AM

REVIEW BACK ALLEY COFFEE DAN KITCHEN BANDUNG

Best Bandung Cafe Best Cafe Cofe Bandung Coffe Hotel Di Bandung Nongkrong Bandung Review Cafe Bandung Terbaru

Beberapa lama ini banyak postingan foto makanan juga minuman di Back Alley Bandung yang bermunculan di Instagram, ingin mampir hanya waktunya belum tepat aja jadi diawal tahun Januari ini menyempatkan untuk mampir makan siang disini.

Tempatnya sendiri masih dalam satu bangunan dengan Hotel Triple Seven yang terletak di Jalan Pesantren Wetan no 20. Bingung ya ? Pertama awal dikira daerah Cimahi ternyata didaerah Jalan Pandu , ada petunjuk jalan bisa masuk dari Jalan Sadewa. Memasuki Hotel Triple Seven , langsung aja naik ke tangga sebelah kiri menuju Back Alley, yang berada di lantai 2 langsung terlihat balkonnya dengan kursi berderet khusus buat smooking area.

Memasuki Back Alley dengan pintu besar,ternyata tempatnya kece dengan mural keren juga dengan interior yang menarik baik bentuk meja ataupun kursinya unik. Banyak spot yang bisa dijadikan obyek foto atau mau berselfie ria ,okay banged.

Siang ini, Koko Biru dan Cici Merah gak pesan Kopi yang merupakan salah satu jagoannya, tapi kita lagi ingin minum teh hangat dimana satu teko bisa diminum berdua juga bisa refil. Pilihan tehnya banyak bisa dipilih sesuai selera kamu. Menu makanannya sendiri ternyata ada menu Pork.

Back Tea Pot Rp 33.000

Pesanan pertama dipilih Koko Biru yang tertarik dengan nama menunya dimana memakai mantao dan dalamnya memakai pork belly dengan potongan yang tebal.

Satu porsi diberi 3 mantao , saus nya asam segar seperti saus Bangkok. Rasanya enak,gurih dan segar jadi kombinasi yang okay.

Mantao Belly Rp 55.000 (Non Halal)

Cici Merah memesan Flying belly yang 100 gram , dan nasi putih dibeli terpisah. Disajikan cantik mengingatkan akan suatu tempat dimana pirk bellynya juara di Bali sana.

Flying Belly Rp 49.000
100 Gram (Non Halal)

Nasi putih Rp 8.000

Potongannya agak kecil dan crunchy buangeddd tapi menurut Cici Merah agak terlalu kering sehingga rasa gurihnya pork bellynya agak berkurang karena semua semaunya kering. Sausnya mirip dengan saus di dalam Mantao tadi , jadi memakasi buat cocolan pork bellynya yanf rasanya asa segar seperti saus Bangkok.

Selesai makan, kita masih betah duduk berlama lama dimana Koko Biru asik main candy crush di Hapenya dan cici Merah terkantuk kantuk di sofanya yang super nyaman sambil mendengarkan musik. Jadi buat kamu yang kepengen ngopi cantik atau mau makanan berat semua ada disini.

Love,

Koko Biru & Cici Merah

Harga Makanan
Rp 25.000 - Rp 220.000

Harga Minuman
Rp 13.000 - Rp 33.000

Lokasi :

BACK ALLEY coffee & Kitchen
Jl. Pesantren Wetan no 20 (Daerah Pandu)

Bandung

Telp (022) 91560665

Buka jam 08:00-22:00

Instagram
@backalley_coffeeandkitchen

Pada 8:11 AM Komentar

REVIEW ORESTE COFFE | HANGOUT BANDUNG

Bandung Bandung Kuliner Best Bandung Cafe Best Cafe Best Cafe Bandung Nongkrong Bandung Paris Van Java Review Cafe di Bandung

Kita sangat suka apabila menemukan tempat makan atau Coffee Shop yang tersembunyi, salah satu yang ditemukan adalah Oreste Coffee yang buka sejak November 2015 dan grand opening ditanggal 16 Januari 2016. Oreste Coffee yang bertempat disebuah ruko, tidak besar tapi tempatnya didesain dengan sangat apik juga keren.

Warna kayu juga bahan bahan kayu mendominasi Oreste Coffee. Bagian depan ada dua meja khusus buat smoking area,selebihnya di ruangan dalam yang lebih luas juga ada beberapa meja tinggi plus kursinya berjejer menempel ke bagian tembok sebelah kanan. Beberapa mural terlukis indah di bagian dinding, juga beberapa hiasan untuk mempercantik tempat ini.

Oreste sendiri diambil dari bahasa Yunani, yang artinya pegunungan dan harapannya bisa sukses memperkenalkan kopi Robusta dari hasil kebun sendiri yaitu dari daerah Palembang dan bisa terus berkibar juga meluas.

Tempat tersembunyi memang selalu menyimpan kekayaan yang tersembunyi begitupula dengan Oreste Coffee yang memakai kopi Robusta yang memiliki tingkat kafein yang tinggi tapi tidak memiliki rasa asam yang sering jadi gangguan buat penderita maag. Kopi Robusta memiliki rasa yang netral sampai rasa yang tajam dan sering dianggap memiliki rasa seperti gandum, tapi di Oreste Coffee, katanya ada rasa tanah meski tidak tajam. Tapi ,Koko Biru dan Cici Merah tidak merasakan itu, karena kita memang bukan ahli kopi hanya sebagai penikmat aja.

Sekarang saatnya kita seruput kopi jagoan dari Oreste Coffee juga beberapa makanan dan juga ada menu Breakfast yang perlu dicoba. Menurut info katanya selain minumannya yang yahud juga makanannya yang unik karena memakai kopi. Wow ! Seperti apa ya .

Sunny side Spesial Rp 25.000

Isinya simple aja satu helai roti tawar yang di panggang dan dibagi dua, dibagian atasnya ada telur mata sapi setengah matang diletakkam diatas roti masing masing juga ada jamur yang telah diolah dan rasanya enak.

Oreste Signature Spesial Rp 26.000

Uniknya adalah kopinya dibentuk menjadi es batu lalu dikombinasikan dengan susu putih segar yang panas. Aduk & rasakan kenikmatan maksimal. Harum Rhum juga rasa di kopinya sangat terasa. Mantap!!! Sangat legit dan enak.

Manual Brew / Syphon Milk Rhum Rp 20.000

Kalau diperhatikan ada beberapa minuman kopi yang memakai Rhum , seperti Oreste Signature Spesial. Proses manual brew / Syphon ini memang membutuhkan proses dan selama proses tersebut bisa dilakukan dihadapan meja kita. Sehingga kita bisa tau bagaimana prosesnya sehingga menjadi secangkir kopi yang siap di nikmati. Keindahan alat kopi bernama Syphon, emang bikin kagum. Beberapa tahun terakhir ini, Syphon sudah banyak dijadikan pilihan selain espresso yang lebih hits. Menu kopi hasil Syphon mengeluarkan karakter karakter kopi juga dari segi aroma juga lebih unggull. Milk Rhum dengan perpaduan harumnya kopi dan wangi Rhum yang lebih mendominasi. Tak perlu tambah gula palem yang disediakan karena rasa manisnya sudah cukup terasa di mulut.

Lychee Tea Rp 18.000

Satu gelas jar diisi peach tea juga ada dua buah lychee dibagian dalamnya. Manisnya pas dan segar.

Fried Rice Bistik Rp 28.000

Fried rice di sajikan dengan cantik, dibentuk bagai nasi tumpeng atau kerucut, di sampingnya ada beberapa potongan ayam yang berbalutkan tepung roti yang crunchy juga diberi saus olahan Oreste Coffee,sayuran segar jadi pelengkap plus kerupuk palembang yang gurih. Kenyang !

Calamary Coffee Rp 21.000

Ini dia makanan yang memakai bubuk kopi,Calamary Coffee. Pertama melihat tampilannya sudah terlihat bubuk bubuk kopi yang menempel di tepungnya calamary.
Calamaryny enak digoreng crunchy dan diberi bubuk kopi, yang jadi harum karena untuk rasa kopi yang kebayangnya bakalan bikin pahit calamary ternyata tidak. Saus pedasnya sangat semriwing, buat Cici Merab yang tidak terlalu suk pedas kudu makan sambil ditemani ditemani dua gelas minuman dingin. Hahahaha... kalau Koko Biru anteng aja makan calamary sambil dicocol sausnya. Maknyus !

Sweet Tropical Pizza Rp 28.000

Pizza yang cantik dengan warna yang menawan. Bisa sharing bersama teman. Pizza Topical sweet yang manis ini cocok dimakan ditemani secangkir kopi.

Selesai sudah perjalanan kuliner kali ini, semoga Oreste Coffee semakin berkembang kedepannya dan terus memberikan inovasi baru dan sukses selalu. Terakhir buat kamu yang males keluar tapi kepengen minum kopi atau pesan beberapa makanan dari Oreste Coffee bisa langsung dipesan lewat Go Food Bandung aja.

Harga makanan Rp 15.000 - Rp 40.000

Harga minuman Rp 8.000- Rp 30.000

Love,

Koko Biru & Cici Merah

Lokasi:

ORESTE COFFEE
Jl. Cikawao Permai no.05
(Belakang Cikawao Steak)
Bandung.

Buka Jam 07:00-22:00

Instagram @oreste_coffee

Pada 9:09 AM

Review Bakerzin Cafe - Best Cafe Bandung

Bandung Best Cafe Hangout Review Cafe

Bakerzin, suatu tempat yg membuat kita jatuh cinta sama si imut dashyat macaron yang punya sekitar 16 varian dengan rasa premium dan ternyata bukan hanya macaron aja yang jadi andalannya.

Sekarang saatnya Kita bagi info tentang Bakerzin yang bukan hanya dessert cafe seperti kebanyakan karena disini selain menawarkan pastry juga mempunyai konsep casual dining dimana selain menikmati dessert juga dapat menyantap hidangan lezatnya.

Review Bakerzin - Best Cafe Bandung 2017

Bakerzin dibuka di tahun 1998 yang di payungi di bawah Boga Group yang bernaung 8 Brand Resto dengan karakteristik masing masing yang berbeda ada Bakerzin,Pepper lunch ,Sushi Tei,Paradise Dynasty,Paradise in,Ten Ten, Canton Paradise & Master Wok.Dan secara keseluruhan memiliki sekitar 97 outlet di Indonesia. Wow

Di bulan April ini, Bakerzin mengeluarkan beberapa menu baru & juga penggantian buku menu yang memang dilakukan setahun sekali.

Saatnya menikmati menu baru dari Bakerzin yang apabila diperhatikan hampir 70% memakai buah alpukat mengingatkan akan makanan mexico yang banyak olahan masakannya memakai buah alpukat.Buah Alpukat banyak disukai karena memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa yang khas juga buah ini memiliki nutrisi yang tinggi mengandung karotenoid , asam oleic juga serat dan folat.

AVOCADO SALAD

Buah alpukat dipanggang lalu
diisi dengan daging kepiting juga krim keju.Baru kali ini merasakan buah alpukat di panggang rasanya lembut dan pahit eksotisnya alpukat tapi gurihnya dapat dari kepiting dan krim keju.

FRUIT SALAD

Campuran dari daun selada yang segar,potongan buah Orange kering juga di tambah potongan buah alpukat di siram dengan saus yang segar juga taburan kismis.Komplit segarnya dan kita suka banged dengan salad satu ini.

MEAT PLATTER

Pilihannya memakai daging bebek yang diasap disajikan dengan tortilla dan saus plum mangga.
Daging bebeknya lembut dengan bumbu yang meresap ditambah saus plumnya yang jempol.

SMOKED DUCK BREAST

Memakai daging bebek yang diasap dan memakai Foie Gras yang terbuat dari hati angsa ditambah kentang goreng dan sayuran dan diberi saus Plum yang segar. ditambah dengan avocado salsa dan tortillas.Sajian yang lengkap enaknya lengkap gizinya karena apalagi
foie Gras atau Hati angsa yang kaya protein mineral dan vitamin termasuk vitamin A sembilan asam amino. Nilai gizi dibalik gurihnya daging bebek mengandung lemak esensial Omega 6 dan Omega 3 juga mengandung berbagai Vitamin dan protein.

CHOCO FUSION

Home made white coklat dan avocado ice cream dikasih saus coklat dan kopi Ristretto yg merupakan suatu kopi istimewa karena bagi pencinta kopi Ristretto merupakan "Holy Grail" dimana menggunakan 75 ons kopi murni dimana sensasi rasanya lebih tebal,penuh dan tajam.
Jadi dessert satu ini dapet wangi dari kopi dan ice cream alpukatnya yang unik dan dark coklatnya yang pait eksotis.

OXTAIL PIZZA

Pizza yang sangat unik karena toppingnya buntut daging sapi dipotong kecil sangat gurih dagingnya karena sudah diberi bumbu khas Bakerzin
ditambah dengan keju,bawang & tomat.

BLACK OLIVE FRIED RICE

Nasi goreng yang dimasak dengan Presto Zaitun Hitam dan dikasih topping Salmon. Rasanya enak, gurih juga salmonnya yang lembut.

ROAST BEEF PASTA

Spaghetti yang diberi bumbu saus krim basil dan juga irisan daging sapi panggangnya yang lezat dan gurih.

VEGETABLES QUESADILLAS

Quesadillas adalah makanan mexico dan biasanya berisi keju tapi di Bakerzin isinya merupakan campuran dari krim jamur bayam dan saus tomat ditambah avocado salsa

PRAWN PASTA

Spaghetti yang dimasak dengan bubuk cabai , minyak Zaitun, bawang putih lalu ditambah dengan udang windu yang segar yang disebut Tiger Prawn karena jika dipanaskan kulitnya berwarna orange belang belang.Udang merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi.

DESSERT FRUIT PUFF

Puff pastry yang crispy dengan topping buah strawberry yang segar.

AVOCADO LAVA

Ingat chocolate Lava jadi ingat bagaimana sejarah cake ini bermula dari kegagalan yang terjadi dikarenakan karena terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari oven hingga bagian dalam cake yang dipanggang masih cair dan dengan penyempurnaan
tehnik memasak kita dapat menikmati dengan bagian dalam meleleh namun tetap matang sehingga aman bagi kesehatan. Di Bakerzin chocolate lava dimakan bersama dengan ice cream alpukat.

Selesai sudah perjalanan kuliner kita kali ini menikmati keunikan rasa dengan menu baru yang bergizi juga rasa khas Bakerzin yang unik dan wajib masuk list kuliner kamu .