ROMANTIC VALENTINE DINNER | REVIEW HOTEL HILTON BANDUNG

Valentine's Day atau kita sebut hari kasih sayang menjadikan satu hari spesial tepat di tgl 14 Februari, dimana menjadi satu moment berharga buat yang belum menjadi kekasih untuk menyatakan perasaannya atau sepasang kekasih untuk semakin memperdalam cinta mereka begitupula untuk pasangan suami istri selain tentu memperingati hari pernikahan, begitupula dengan Koko Biru dan Cici Merah meskipun sudah halal menjadi sepasang suami istri tapi moment 14 Februari menjadi hari cinta dimana kita meluangkan waktu untuk dinner berdua dan menikmati moment kebersamaan, hanya berdua. Agar kehangatan cinta tetap selalu berkobar. Dan untuk menyempurnakan moment cinta ini, Hotel Hilton Bandung akan menjadikan malam yang tak akan terlupakan bagi kita berdua.

Sebelum acara makan malam dimulai, kita spesial memesan refleksi kaki selama 15 menit yang efeknya ternyata bikin kita rileks banged.

Setelah beres refleksi, kita langsung menuju ke lantai 6, Fresco Restaurant yang bisa dipilih spesial Romantic Dinner di Fresco Restaurant, dengan harga Rp 750.000++/couple termasuk 5-course Supreme set menu juga canape Cocktail, atau pilihan beberapa spot romantis yang bisa dipilih dengan harga Rp 1.200.000++/couple termasuk 5-course Supreme set menu juga Canape Cocktail dinkolam renang dan spesial Valentine's Hilbie, bunga mawar dan spesial giveaway selain itu ada pilihan yang lebih komplit dan spesial harga Rp 1.550.000++/couple sudah termasuk cabernet Sauvigna White Wine dan Red Wine juga 5-course Supreme set menu juga Canape Cocktail di kolam renang juga pulangnya akan diberikan setangkai bunga mawar merah, spesial Valentine's Hilbie dan spesial giveaway. Appetizer pairing dengan Solo Kressman Chardonnay,NV intermediate pairing dengan Solo Kressman, Chardonnay,NV atau Main Course (Veal Shank) pairing dengan Selection Merlot Kressman,NV.

Pilihan kita berdua memilih duduk di satu meja persis disebelah kolam renang dibawah pohon Palm dengan view kolam renang yang cantik dan semilir angin yang melengkapi makan malam romantis, selain itu ada Cabana yang tepat di samping kolam renang yang lebih private karena ditutup gorden cantik dan bisa duduk dengan lebih leluasa karena tempatnya cukup luas.

Yang uniknya ada spot pilar cinta atau Spiral pillar yang disulap dengan sangat cantik ini terletak di ujung kolam renang, sangat romantis karena dipenuhi bantalan yang berwarna warni dan sekelilingnya dihiasi lampu.

Spot terakhir yang terletak dibagian ujung kiri dikelilingi kaca atau disebut Glass room dengan view langsung ke jalanan kota Bandung di malam hari yang cantik. itulah beberapa spot romantis yang bisa dipilih. Meja pilihan kita telah didandani cantik dengan dominasi warna pink dan diujung meja ada sangkar burung beserta sepasang burung saling berhadapan.

Dimulai dengan minuman berwarna merah cerah sebagai welcome drink, dimana rasanya yang asam segar juga manis menggambarkan sebuah perjalanan hubungan cinta juga beberapa canape dengan rasanya yang unik setelah itu disajikan beberapa roti beserta butter yang bisa dinikmati selagi menunggu appetizer keluar. Satu orang memperkenalkan diri bernama Andrian yang akan membantu dan melayani kita selama acara makan malam ini, dan menghampiri dengan satu jar air dengan mawar merah diatas nampan lengkap mangkuk besar dan tangan kita masing masing dicuci juga diberi handuk tangan sebelum memulai ke jamuan malam.

Appetizer,Cheese Tomato salad. Potongan tomat yang disusun secara cantik , memakai scarmoza juga sea salted bacconcini dimana keju bocconcini merupakan keju yang dikemas bersama air di dalam kemasannya ini bisa dikonsumsi langsung atau disajikan dalam keadaan panas atau dingin seperti untuk appetizer. Keharuman dan rasa yang kuat karena memakai fresh basil juga aged balsamic. Rasanya hmmm enak! Suka. Setelah beres dengan appetizer kemudian datang segelas Cabernet Saugvignon white wine yang dituangkan. Rasanya yang soft sangat enak.

Setelah itu semangkuk besar soup, cream of forest mushrooms yang legit memakai Thyme Cream, Thyme merupakan salah satu jenis rempah daun asal Mesir yang sangat terkenal.Daunnya mungil, bentuknya oval kecil dengan tangkai kecil keras. Aromanya sangat harum dan khas. Thyme banyak dipakai oleh orang Yunani sebagai obat herbal dan rempah daun yang mungil ini sering dipakai dalam hidangan Barat, termasuk soup yang malam ini kita nikmati. Cici Merah yang tidak terlalu suka soup mushroom tapi untuk soup satu ini habis ludes karena enak dan harumnya Thyme jadi bikin enak juga Foccaccia Toast sebagai pelengkap yang sempurna.

Setelah beres datanglah menu Intermediate yaitu pasta dinamakan Butternut squash ravioli. Butternut Squash (Cucurbita moschata) adalah sejenis labu yang lebih dikenal sebagai labu atau waluh di Indonesia. Tidak hanya lezat, butternut squash juga cocok sebagai makanan pendamping untuk hidangan dibuat ravioli. Lalu lihat King Parwn berdiri gagah,sangat menggiurkan. Rasa dagingnya yang soft dengan bumbunya yang sedap memakai brown butter juga ada memakai saus Beetroot atau kita kenal dengan buah bit yang mengeluarkan rasa manis.

Sorbet cantik dengan buah mangga yang asam manis dipadukan dengan basil. Setelah meludeskan sorbet. Kita dilayani lagi dengan Cabernet Sauvignon Red Wine sebelum menikmati makan malam. Rasa yang kuat dan menghangatkan tubuh. Sekarang menuju ke Main course dengan dua pilihan ada beef atau ayam.

Roasted spring chicken rosemary yang disajikan cantik dibuat dengan beberapa potong kecil ayam yang dibuat seperti spring roll. Rasa rempahnya agak kuat juga saus rosemary menyatu dengan kelembutan ayamnya yang memakai Spring Chicken atau ayam muda yang memang dagingnya lebih lembut. lalu ada garlic cream potato yang sangat lembut,wangi bawang putih dan rasanya enak di lidah. Selain itu ada Mushrooms rogout juga Spring vegetables yang segar.

Selain chicken ada pilihan Beef yaitu Slow roasted veal shank, Red wine glaze yang daging sapinya sangat lembut bagaikan makan gepuk tapi dengan rasa yang luar biasa enak dan gurihnya. Side dishnya ada Potato gnoochi yang dibentuk bulat kecil, sekilas mirip dengan perkedel di makanan Indonesia tapi ini hmmmm rasanya enak karena terasa perpaduan kentang dengan keju cheddar yang bikin gurih, selain itu ada Caramelized shallot yang harumAda Edamame yang telah dikupas dengan warna hijau mudanya yg cantik. Tarragon adalah tanaman herbal atau rempah terkenal dengan aroma unik yang berasal dari Amerika Selatan dan kita sendiri baru merasakanTarrogan Butter dimasakan ini.

Kita berdua sangat kenyang tapi masih ada dessert yang cantik yang sayang untuk dilewatkan karena dessert dengan berbagai macam rasa coklat yang unik. Ada white chocolate tart lalu Passion fruit glaze,baked mint chocolate brownies Coffee yang sangat legit dan rasanya enak dengan manis yang pas. Setelah itu dijejeran berikutnya ada chocolate, vanilla pannacota 64% manjari dark chocolate yoghurt sorbet yang segar.

Hampir dipenghujung acara, coffee atau teh jadi pilihan sebelum chocolate Praline yang disajikan sangat keren dengan berbagai bentuknha yang bervariasi juga cantik dan rasanya disetiap bentuk praline menawarkan rasa yang berbeda yang unik. Suka!

Moment terindah hari Valentine di Hotel Hilton ini sangat berkesan buat kita berdua apalagi dengan set menu premium yang semuanya kita suka banged. Makin bahagia lagi ketika pulang membawa setangkai bunga mawar merah juga coklat box dan boneka cute.

Happy Valentine's day

Love,

Koko Biru & Cici Merah

Lokasi :

HOTEL HILTON BANDUNG
Fresco Restaurant (Lantai 6)
Jl. HOS.Tjokroamonito no 41-43
Bandung-40171
Jawa Barat-Indonesia

Telp (022) 8606 6888
Fax (022) 8606 6999

Email :
Reservations.bandung@hilton.com

Instagram @hiltonbandung